合肥市阿湯餐飲管理有限公司旗下的“阿湯醬豬手”品牌源于公元690年，武則天當上皇上，各嬪妃及大臣們為了討好她，拿來各種金銀首飾財寶等。其中，一位嬪妃卻端來了一盤醬豬手，武則天當場大怒，其嬪妃連忙解釋道其豬手由二十種上等調料秘制而成，皇上吃了不但會增強體質，而且會更年輕更漂亮，武則天聽她這么一說，就嘗了一口，味道果然奇妙，龍顏大悅。后流傳于民間至今。 其秘制醬豬手在2011年徽菜美食節榮獲金牌徽菜特等獎。 阿湯醬豬手，大家都可以嘗到的宮廷菜肴。 食療作用： 具有補虛弱、填補、腎精、健腰膝、美容等功效。 口味特點： 醬香味濃、唇齒留香